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科技
可以做玫瑰花醬，是維吾爾族傳統(tǒng)保健食品，由鮮玫瑰花等原料制成。
做法：
1、準(zhǔn)備原料鮮玫瑰花、食鹽、白礬、梅鹵。
2、原料選擇：選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。
3、腌制：先將花瓣、白礬和百分之70量的食鹽和梅鹵倒入容器內(nèi)攪拌均勻，腌漬1天。然后將花瓣撈出瀝干，再將鹽和梅鹵同花瓣一并倒入缸內(nèi)，腌制10天即成。
4、若是加工甜醬，其配料應(yīng)為鮮玫瑰花、白砂糖。制作時(shí)，將備好的玫瑰花瓣與白砂糖一起揉搓。使玫瑰花瓣與白砂糖充分融合，將揉搓好
