1、橄欖根和紅豆燉排骨具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾，滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)，腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)的功效，促進(jìn)皮膜的新陳代謝，防止動(dòng)脈硬化，防治老年高血壓的功效；

2、紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等；

3、橄欖根有一定的醫(yī)療功效，是傳統(tǒng)的中藥材。青橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經(jīng)，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，并可防止上呼吸道感染和麻疹。兒童經(jīng)常食用，對(duì)骨骼的發(fā)育有益處。