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科技
藍(lán)色一般都是檢驗(yàn)檢疫合格章。紅色為豬肉的檢疫印章。
市場(chǎng)上銷(xiāo)售的豬肉應(yīng)蓋兩戳，紅色戳為檢疫印契，有滾條形或圓形，藍(lán)色戳為檢驗(yàn)合格印契，有圓形或菱形。通常為一紅一藍(lán)，蓋有三角形戳、長(zhǎng)方形戳等情況的豬肉，這類(lèi)肉是不應(yīng)該出現(xiàn)在零售市場(chǎng)上的，建議不要購(gòu)買(mǎi)，豬肉上所蓋的戳為食用色素，無(wú)毒無(wú)害，可以放心食用。
