綠豆能做成豆腐嗎
綠豆能做成豆腐嗎
做法。綠豆和黃豆水泡過(guò)夜,讓充分脹發(fā);搓去豆皮備用;加水用料理機(jī)榨漿后,煮熟;也可以用豆?jié){機(jī)來(lái)操作;煮熟的豆?jié){待5到10分鐘燒晾涼一點(diǎn),此時(shí)溫度大約在90度左右;加入白醋,邊加邊攪拌,直至出現(xiàn)絮狀沉淀后停止加入,繼續(xù)攪拌一會(huì),靜置等待分層;倒出上面的水分,將沉淀物倒入鋪有紗布的瀝水籃子,紗布收口,上面壓個(gè)重物,等30分鐘豆腐塊成型即可。
導(dǎo)讀做法。綠豆和黃豆水泡過(guò)夜,讓充分脹發(fā);搓去豆皮備用;加水用料理機(jī)榨漿后,煮熟;也可以用豆?jié){機(jī)來(lái)操作;煮熟的豆?jié){待5到10分鐘燒晾涼一點(diǎn),此時(shí)溫度大約在90度左右;加入白醋,邊加邊攪拌,直至出現(xiàn)絮狀沉淀后停止加入,繼續(xù)攪拌一會(huì),靜置等待分層;倒出上面的水分,將沉淀物倒入鋪有紗布的瀝水籃子,紗布收口,上面壓個(gè)重物,等30分鐘豆腐塊成型即可。
做法:
綠豆和黃豆水泡過(guò)夜,讓充分脹發(fā) ;搓去豆皮備用 ;加水用料理機(jī)榨漿后,煮熟;也可以用豆?jié){機(jī)來(lái)操作;煮熟的豆?jié){待5到10分鐘燒晾涼一點(diǎn),此時(shí)溫度大約在90度左右;加入白醋,邊加邊攪拌,直至出現(xiàn)絮狀沉淀后停止加入,繼續(xù)攪拌一會(huì),靜置等待分層 ;倒出上面的水分,將沉淀物倒入鋪有紗布的瀝水籃子,紗布收口,上面壓個(gè)重物,等30分鐘豆腐塊成型即可。
綠豆能做成豆腐嗎
做法。綠豆和黃豆水泡過(guò)夜,讓充分脹發(fā);搓去豆皮備用;加水用料理機(jī)榨漿后,煮熟;也可以用豆?jié){機(jī)來(lái)操作;煮熟的豆?jié){待5到10分鐘燒晾涼一點(diǎn),此時(shí)溫度大約在90度左右;加入白醋,邊加邊攪拌,直至出現(xiàn)絮狀沉淀后停止加入,繼續(xù)攪拌一會(huì),靜置等待分層;倒出上面的水分,將沉淀物倒入鋪有紗布的瀝水籃子,紗布收口,上面壓個(gè)重物,等30分鐘豆腐塊成型即可。
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