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彈力蛋白為一種水不溶性、高交叉度的水解蛋白。彈性蛋白分子中非極性氨基酸占95,甘氨酸含量接近總量的13,脯氨酸占10,羥脯氨酸占1,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)彈性蛋白的兩種形式:彈性蛋白I存在項(xiàng)韌帶、主動(dòng)脈和皮膚中,彈性蛋白II可從軟骨中得到。純彈性蛋白為淡黃色和藍(lán)色??顾帷A水解。100℃以下不溶于多種氫鍵斷裂溶劑,而發(fā)生溶脹。
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