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材料:
干葫蘆條50克,日式高湯500毫升,酒30毫升,味醂35毫升,砂糖30克,鋁箔紙1張。
做法:
1、干葫蘆條洗凈泡軟,用滾水煮20至30分鐘后瀝干;
2、將瀝干的葫蘆條放入日式高湯中煮沸;
3、轉(zhuǎn)小火,加入酒、味醂、醬油、砂糖;
4、將鋁箔紙撕小洞后蓋上,燜煮至略為收汁即可。
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