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科技
可以自制甜辣面醬。
自制甜辣面醬的做法：
材料：30克干紅辣椒、郫縣豆瓣100克、四季寶幼滑花生醬100克、甜面醬200克、蠔油1勺、胡椒粉、冰糖少許，姜末、蒜末、蔥末適量。
步驟：
1、將干紅辣椒剁碎，放入植物油，香醋。
2、把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。
3、燒熱鍋，倒油，油熱后先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，再將混合料倒入鍋中，用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可食用。
