1、經(jīng)過長期的大面積生產(chǎn)狀況調(diào)研，約有50%菇農(nóng)千袋產(chǎn)值4000至5000元，每千袋產(chǎn)出利潤2000至3000元。有30%的菇農(nóng)每千袋產(chǎn)值3500元以下。有15%左右菇農(nóng)每千袋產(chǎn)值超過5000至6000元。產(chǎn)值超過4000元以上的菇農(nóng)，產(chǎn)出花菇比例超過60%。產(chǎn)值超過5000元以上的菇農(nóng)，生產(chǎn)場地具有鮮菇收購和出口條件。其保鮮收購的優(yōu)質(zhì)鮮菇每公斤8至15元。

2、5000袋以上種菇戶的催菇，割袋選蕾，采收和干制等階段勞務均由計件工完成。每袋綜合用工成本1元左右。每千袋純利1000~2000元。

3、蘑菇味道鮮美，且具有很高的使用價值，近年來出現(xiàn)了很多以菌類為原材料的新型食品，也證明了蘑菇的深加工能力在逐漸加強。蘑菇的種類繁多，種植戶在進行品種選擇的時候，可以有很大的空間，投資的成本也并不很高。在未來種植蘑菇是一個比較有發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)。