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科技
準備材料：面粉500克、酵母7克、白糖10克、泡打粉5克、溫水250克；菜籽油100克、面粉100克、花椒粉10克、辣椒粉10克、鹽適量，煎油適量。
制作方法：
1、將面粉，酵母，白糖，泡打粉，溫水加工成膨松面團發(fā)酵備用。
2、將菜籽油，面粉，花椒粉，辣椒粉，鹽加工成麻辣油酥備用。
3、取膨松面團45克與麻辣油酥15克，采用小包酥方法進行包酥加工。
4、包酥完成后，用小搟杖將其搟成長條狀，再向里卷成筒狀，
