<track id="gfhue"><i id="gfhue"></i></track> 
科技
蛋糕用的是小麥粉，一般專門制作蛋糕的小麥粉是用軟麥磨制的，其顆百比其它類型的小麥粉更細且均勻，淀粉酶活性低，淀粉少受損傷，能使糕點具有松散的結(jié)構(gòu)。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。
