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菜籽油能炸丸子雞排,這樣炸出來(lái)的雞排的顏色是金黃色的。
注意事項(xiàng):
菜籽油的豆腥味比較濃重,最好不要全部都使用菜籽油煎炸雞排,可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┢渌麤](méi)有豆腥味的油,用這種混合油炸丸子雞排,這樣既有賣(mài)相,味道也會(huì)比較好。
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