茉莉花茶,又叫茉莉香片,屬于花茶,茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經(jīng)過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神,解抑郁,健脾理氣,抗衰老防輻射,提高機體免疫力的功效,是一種健康飲品。
菊花茶是使用菊花為原料制成而成的花草茶。菊花茶經(jīng)過鮮花采摘,陰干,生曬蒸曬,烘培等工序制作而成。據(jù)古籍記載,菊花味甘苦,性微寒,有散風(fēng)清熱,清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝,至清朝廣泛應(yīng)用于民眾生活中。