導(dǎo)讀米花糖的原料：米花、油色拉油、水、糖。米花糖的做法。1、在一個深一點(diǎn)的盤子里事先抹一層油備用。2、鍋內(nèi)放一點(diǎn)油。3、放適量白糖，少許清水。4、開小火，慢慢熬糖。5、一開始的時候糖汁冒的是大泡，慢慢熬，后來就會變成細(xì)密的小泡。6、糖汁的氣泡會變得越來越小，熬到糖汁成淺棕色，有些濃稠的感覺，氣泡也變得很密的時候就即可。7、倒入大米爆花，用鏟子快速的翻勻，讓大米爆花裹勻糖汁。8、將爆花倒入事先抹了油的容器中，用勺子壓平，壓瓷實(shí)。9、等到自然晾涼的時候，從容器中倒出來，用刀切塊即可食用。