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解決方法如下:
1、用30度左右的溫水放下去和面。和好之后放到臺上用濕毛巾蓋住繼續(xù)醒發(fā)。到做好包子之后燒一鍋水,然后把做好的包子放到鍋上大概7、8秒左右就拿起來,注意不能太久,太久面容易變死面。再用蓋子把他蓋好,然后面會很快的發(fā)起來。
2、可以先和好一塊面放到一個密封的容器里面,讓他醒發(fā)一天。到做包子的時候再加一點和好的面,會對發(fā)起有幫助。
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