平底鍋?zhàn)龅帮溤趺醋?/h1>

平底鍋?zhàn)龅帮溤趺醋?/h4>

1、準(zhǔn)備好用料：雞蛋2-3只，肉末60克，油30毫升，鹽2克，生抽2毫升，料酒5毫升，小蔥1根，姜3片。2、小蔥切細(xì)粒，姜切末備用。3、肉末加小蔥加姜末，再加少許料酒、鹽和生抽拌勻成肉餡。4、雞蛋加少許料酒和少許鹽打散成蛋液備用。5、保持小火，不粘鍋上加個(gè)煎蛋器，中間舀一點(diǎn)點(diǎn)油，再舀上一大勺蛋液至半凝固時(shí)，夾一點(diǎn)調(diào)過(guò)味的肉末放在一邊，拿起煎蛋器，用筷子把一邊的蛋皮掀起蓋在肉末上成半圓形，稍稍固定一下，鏟起放到盤(pán)子里，依次完成。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備好用料：雞蛋2-3只，肉末60克，油30毫升，鹽2克，生抽2毫升，料酒5毫升，小蔥1根，姜3片。2、小蔥切細(xì)粒，姜切末備用。3、肉末加小蔥加姜末，再加少許料酒、鹽和生抽拌勻成肉餡。4、雞蛋加少許料酒和少許鹽打散成蛋液備用。5、保持小火，不粘鍋上加個(gè)煎蛋器，中間舀一點(diǎn)點(diǎn)油，再舀上一大勺蛋液至半凝固時(shí)，夾一點(diǎn)調(diào)過(guò)味的肉末放在一邊，拿起煎蛋器，用筷子把一邊的蛋皮掀起蓋在肉末上成半圓形，稍稍固定一下，鏟起放到盤(pán)子里，依次完成。

1、準(zhǔn)備好用料：雞蛋2-3只，肉末60克，油30毫升，鹽2克，生抽2毫升，料酒5毫升，小蔥1根，姜3片。

2、小蔥切細(xì)粒，姜切末備用。

3、肉末加小蔥加姜末，再加少許料酒、鹽和生抽拌勻成肉餡。

4、雞蛋加少許料酒和少許鹽打散成蛋液備用。

5、保持小火，不粘鍋上加個(gè)煎蛋器，中間舀一點(diǎn)點(diǎn)油，再舀上一大勺蛋液至半凝固時(shí)，夾一點(diǎn)調(diào)過(guò)味的肉末放在一邊，拿起煎蛋器，用筷子把一邊的蛋皮掀起蓋在肉末上成半圓形，稍稍固定一下，鏟起放到盤(pán)子里，依次完成。

平底鍋?zhàn)龅帮溤趺醋?/h4>

1、準(zhǔn)備好用料：雞蛋2-3只，肉末60克，油30毫升，鹽2克，生抽2毫升，料酒5毫升，小蔥1根，姜3片。2、小蔥切細(xì)粒，姜切末備用。3、肉末加小蔥加姜末，再加少許料酒、鹽和生抽拌勻成肉餡。4、雞蛋加少許料酒和少許鹽打散成蛋液備用。5、保持小火，不粘鍋上加個(gè)煎蛋器，中間舀一點(diǎn)點(diǎn)油，再舀上一大勺蛋液至半凝固時(shí)，夾一點(diǎn)調(diào)過(guò)味的肉末放在一邊，拿起煎蛋器，用筷子把一邊的蛋皮掀起蓋在肉末上成半圓形，稍稍固定一下，鏟起放到盤(pán)子里，依次完成。

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