咖啡豆如何加工成咖啡
咖啡豆如何加工成咖啡
生咖啡豆采集后晾曬并經(jīng)過一定程度的自然發(fā)酵然后風干,這就是所謂的生豆,然后再按照要求在烤箱或炭火上烘烤之需要的烘焙程度,這是所謂的熟豆??Х鹊晖ǔY忂M不同品種與產(chǎn)地的生豆,按不同咖啡種類自行調配、烘焙并研磨,然后根據(jù)不同種類咖啡的要求用咖啡機,濾壺或虹吸壺沖泡。若是速溶咖啡會選用最廉價的咖啡豆直接打碎成顆粒并研末,然后使用不同的萃取技術將咖啡原液萃取后制干精研搭配砂糖和植脂末混合出售。
導讀生咖啡豆采集后晾曬并經(jīng)過一定程度的自然發(fā)酵然后風干,這就是所謂的生豆,然后再按照要求在烤箱或炭火上烘烤之需要的烘焙程度,這是所謂的熟豆??Х鹊晖ǔY忂M不同品種與產(chǎn)地的生豆,按不同咖啡種類自行調配、烘焙并研磨,然后根據(jù)不同種類咖啡的要求用咖啡機,濾壺或虹吸壺沖泡。若是速溶咖啡會選用最廉價的咖啡豆直接打碎成顆粒并研末,然后使用不同的萃取技術將咖啡原液萃取后制干精研搭配砂糖和植脂末混合出售。
生咖啡豆采集后晾曬并經(jīng)過一定程度的自然發(fā)酵然后風干,這就是所謂的生豆,然后再按照要求在烤箱或炭火上烘烤之需要的烘焙程度,這是所謂的熟豆??Х鹊晖ǔY忂M不同品種與產(chǎn)地的生豆,按不同咖啡種類自行調配、烘焙并研磨,然后根據(jù)不同種類咖啡的要求用咖啡機,濾壺或虹吸壺沖泡。若是速溶咖啡會選用最廉價的咖啡豆直接打碎成顆粒并研末,然后使用不同的萃取技術將咖啡原液萃取后制干精研搭配砂糖和植脂末混合出售。
咖啡豆如何加工成咖啡
生咖啡豆采集后晾曬并經(jīng)過一定程度的自然發(fā)酵然后風干,這就是所謂的生豆,然后再按照要求在烤箱或炭火上烘烤之需要的烘焙程度,這是所謂的熟豆。咖啡店通常購進不同品種與產(chǎn)地的生豆,按不同咖啡種類自行調配、烘焙并研磨,然后根據(jù)不同種類咖啡的要求用咖啡機,濾壺或虹吸壺沖泡。若是速溶咖啡會選用最廉價的咖啡豆直接打碎成顆粒并研末,然后使用不同的萃取技術將咖啡原液萃取后制干精研搭配砂糖和植脂末混合出售。
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