2-3小時(shí)。雖說(shuō)在吃螃蟹時(shí)喝牛奶對(duì)人體健康沒(méi)有害處，但由于螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，這些物質(zhì)在人體中的消化需要一定的時(shí)間，過(guò)快喝牛奶會(huì)影響螃蟹中蛋白質(zhì)和脂肪在人體中的吸收，因此建議吃完螃蟹2-3小時(shí)之后再喝牛奶。

螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類(lèi)動(dòng)物，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸。在生物分類(lèi)學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類(lèi)動(dòng)物。絕大多數(shù)種類(lèi)的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。常見(jiàn)的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。