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科技
荔枝蒸雞蛋的功效：調(diào)理脾胃，溫中散寒。
材料：荔枝20個(gè)、銀耳1朵、鵪鶉蛋20個(gè)、冰糖6顆、純水1000ML。
做法：
1、荔枝剝殼去核，銀耳用溫水泡發(fā)，撕成小朵；
2、將清洗干凈的銀耳放進(jìn)鍋里，加荔枝，倒入水，放入冰糖，煮至粘稠；
3、將煮好的銀耳倒入深口碗中，置于蒸鍋上，敲入鵪鶉蛋，用小火燉半個(gè)小時(shí)，至蛋成熟后即可。
