1、酒度：西鳳酒保存期限一年內(nèi)，誤差范圍在正負(fù)1度以內(nèi)；而假酒一般酒度低，酒度和標(biāo)簽不一致。2、酒質(zhì)：西鳳酒真酒清亮透明，香氣優(yōu)雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈幽長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格：假酒大多是酒精勾兌而成，有香精味，有些是用廉價(jià)酒改制而成，口感差，有雜味、異味、沒(méi)有鳳香型酒的風(fēng)格和特點(diǎn)，酒體中有沉淀物、懸浮物或雜質(zhì)。3、真酒的瓶蓋是鋁質(zhì)的，用機(jī)器滾成，為扭動(dòng)式防盜蓋；1985年以前產(chǎn)的酒其封口膠是淡黃色的，不透明，有內(nèi)封。假酒的瓶蓋多用馬口鐵手工制成，封口不齊。

1、酒度：西鳳酒保存期限一年內(nèi)，誤差范圍在正負(fù)1度以內(nèi)；而假酒一般酒度低，酒度和標(biāo)簽不一致。2、酒質(zhì)：西鳳酒真酒清亮透明，香氣優(yōu)雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈幽長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格：假酒大多是酒精勾兌而成，有香精味，有些是用廉價(jià)酒改制而成，口感差，有雜味、異味、沒(méi)有鳳香型酒的風(fēng)格和特點(diǎn)，酒體中有沉淀物、懸浮物或雜質(zhì)。3、真酒的瓶蓋是鋁質(zhì)的，用機(jī)器滾成，為扭動(dòng)式防盜蓋；1985年以前產(chǎn)的酒其封口膠是淡黃色的，不透明，有內(nèi)封。假酒的瓶蓋多用馬口鐵手工制成，封口不齊。