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科技
材料：雞翅、蔥、料酒、鹽、雞精、蜂蜜、蠔油。做法：1、雞翅中改刀，放在碗里用蔥、料酒、鹽、雞精腌制入味，放置20分鐘。2、開始烤時(shí)把電餅鐺放油，雞翅放在上面，開火。同時(shí)給雞翅刷一層蜂蜜，再刷一層蠔油，再刷一層海鮮醬油。翻個(gè)兒時(shí)再刷一次調(diào)料，反復(fù)兩次。3、在雞翅出鍋前撒上孜然粉和辣椒粉。小貼士：
1、電餅鐺是兩面加熱的，但是做烤雞翅不要蓋蓋兒，只用一面火烤就可以。
2、為了避免糊鍋，用小火即可，還要勤給雞翅翻面。
