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科技
毛鋪苦蕎酒產(chǎn)自湖北省的黃石大冶市。其采用云貴高原等高寒地區(qū)的苦蕎麥以及溶洞里甘甜的泉水，經(jīng)過特殊工藝制成，具有降血糖、血脂和血壓的功效。
毛鋪苦蕎酒是繼勁牌大團(tuán)圓酒后勁牌有限公司開發(fā)的一款健康白酒，精選優(yōu)質(zhì)苦蕎麥，運(yùn)用現(xiàn)代化小曲白酒釀造工藝，經(jīng)發(fā)酵和陳釀保留了苦蕎麥中的營養(yǎng)成分，獨(dú)特的釀造技術(shù)在保持傳統(tǒng)白酒口感和風(fēng)味的同時還確保了其健康內(nèi)涵，經(jīng)檢測，毛鋪苦蕎酒中苦蕎黃酮（苦蕎麥主要功能成分）含量均在50mg/L以上。
