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科技
讓雞蛋餅軟嫩一點(diǎn)的方法：和好的面糊加點(diǎn)香蔥和兩到三個(gè)雞蛋，攪拌均勻。這一步還有重要的一點(diǎn)就是加適量食用油，這樣可以保證做出來(lái)的雞蛋餅更松軟。
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成?？诟袧?rùn)滑，細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是早餐的最佳食品，不上火。雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。
