1、超市買來的八寶飯一般放入冰箱冷凍保存，吃前蒸透即可。蒸時把八寶飯去掉外包裝，裝入碗中。

2、蒸鍋內(nèi)加入足量的水，將碗放入蒸鍋蒸格上，蓋上鍋，用中偏大火蒸約25分鐘，使糖油及其它味道滲入飯里。

3、蒸好后小心取出碗，冷卻5分鐘；用小刀子將糯米飯與碗邊分離；取一個直徑22厘米的盤子，將碗倒置在盤上，使糯米飯完整倒出擺盤即好。吃的時候可以根據(jù)個人喜歡灑上桂花糖漿或水果干。

擴(kuò)展資料：

八寶飯小貼士：

1、對于冷藏或冷凍后的八寶飯，食用前，要仔細(xì)檢查是否發(fā)霉或者變色、變味。還須經(jīng)過復(fù)熱，使中心溫度達(dá)到65℃以上才能保證安全。由于糯米不好消化，切勿一次食用過多。

2、建議購買由正規(guī)渠道銷售的、包裝完整的八寶飯；不要購買沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或者已經(jīng)超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

3、八寶飯里含有豬油及糖分，所以心腦血管患者、糖尿病患者及三高患者需謹(jǐn)慎食之。