雅女 瓦屋山的靈氣,喝青衣江的凈水,吃純生態(tài)的美食,洪雅姑娘生得如花似玉,窈窕端莊,清純秀雅呀,善良聰慧。載入史冊(cè)的盧婉、郝節(jié)娥是洪雅最美麗的雅女,有山一樣的靈性,水一樣的溫柔。雅女身姿若柳,秀發(fā)如瀑,皓齒明眸,一顰一笑,含差帶嬌,不施粉黛有顏色,如民謠所唱“臉?biāo)铺艋▋海廴缍够▋?,情哥哥親下,笑個(gè)窩窩兒?!?/p>
雅魚 又名嘉魚。西晉左思《蜀都賦》中有“嘉魚出丙穴”之語(yǔ)?!氨ā痹谕呶萆较卤`河,嘉魚下腭有“丙”形褶紋,這是特有的印記。雅魚巨口細(xì)鱗,肉最肥嫩、鮮美,稱為席上嘉珍。古代曾為貢品,進(jìn)獻(xiàn)宮廷。美食家慨嘆“青衣江的嘉魚、鰱魚、黃辣丁硬是巴適!”
雅連 從《本草綱目》到《現(xiàn)代中醫(yī)藥典》,稱洪雅瓦屋山一帶種植的黃連為“雅連”或“川連”,尤以高廟、瓦屋山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的出產(chǎn)為正宗,質(zhì)量上乘,名響中外,暢銷東南亞和非洲等地。洪雅被譽(yù)為“雅連之鄉(xiāng)”,現(xiàn)已建成“國(guó)家級(jí)黃連種植科技示范園區(qū)”。
雅筍 洪雅竹鄉(xiāng)有楠竹、麻竹、甜龍竹、苦竹、冷竹等20多個(gè)品種,大量鮮筍被加工成瓦屋山天然野生冷竹筍“芋兒筍”“搖尖筍”被稱為席上山珍,真正的純天然有機(jī)食品,具有駐顏抗衰、延年益壽的保健功效。
雅茶 洪雅產(chǎn)茶歷史迄今有1200多年。清初,洪雅的炒青細(xì)茶產(chǎn)量為蜀中之冠。目前洪雅有綠色茶園12萬(wàn)畝,干茶品質(zhì)通過歐盟及日本的檢測(cè),成為茶葉出口基地縣?!暗廊庇袡C(jī)茶,泡之“湯色清碧,茶葉勻整,香氣清純持久、滋味鮮醇清爽”,產(chǎn)品走俏京、津、滬、深等大城市,其“珠茶”、“眉茶”遠(yuǎn)銷歐盟、非洲及東南亞。
雅杉 洪雅的木材品種繁多,以雅杉最為知名,其樹身筆直端正,木質(zhì)堅(jiān)硬,樹心紅潤(rùn),芳香濃郁,耐腐防蛀。明嘉靖三十六年修皇宮三大殿,評(píng)洪雅所貢之木材“為諸郡邑先,其材量亦異”,雅杉遂名播京都。今日洪雅森林廣袤,綠海揚(yáng)波接天碧,雅杉蔥郁千山秀。
雅石 洪雅的山石,堅(jiān)硬、色鮮、質(zhì)細(xì),耐堿,抗風(fēng)化,恒久性好,縣境內(nèi)多處漢唐時(shí)期摩崖石刻及石碑保存完好。雅石廣泛用于橋梁建筑、石刻碑坊,或整體造型、雕鏤、裝飾,都十分古樸典雅。洪雅河縘縱橫,江河奇石甚多,其形、質(zhì)、色、紋美不勝收。
雅紙 國(guó)畫紙品新秀,產(chǎn)于洪雅青衣江畔,以“龍須草”為主要原料,用手工抄造而成。國(guó)內(nèi)著名書畫家啟功、劉海粟、李可染等50余人揮毫試紙,高度評(píng)價(jià)“雅紙色澤、韌力、吸水、滲墨等均屬優(yōu)等”。黃胄《五驢圖》題贊“可喜雅紙也!”黃苖子書贊“揮毫落紙生云煙”。雅紙揚(yáng)名海內(nèi)外,俏銷美、英、法、日等國(guó)。
雅牛 洪雅水牛以體壯、腰圓、耐力強(qiáng)、役期長(zhǎng)而聞名于世。農(nóng)耕文明的輝煌期,洪雅是全國(guó)四大耕牛市場(chǎng)之一,云貴陜甘等11個(gè)省120多個(gè)縣市入洪購(gòu)牛。而今,洪雅成為四川的奶牛大縣,正全面建設(shè)“國(guó)家奶生態(tài)奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”。
雅豬 又名雅河豬,皮薄肉豐,瘦肉多,耐粗易飼,適應(yīng)性好,被列為全國(guó)地主良種。洪雅是全國(guó)瘦肉型商品豬基地縣之一。全縣每年出欄肥豬30萬(wàn)頭。洪雅縣境禁銷問題飼料,生豬飼喂以表飼料及雜糧為主,生態(tài)豬肉盡管放心吃!