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        歙縣年節(jié)

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        歙縣年節(jié)

        年工是歙縣城鄉(xiāng)傳統(tǒng)的、豐盛的節(jié)日,與外地相比,也有許多獨(dú)特之處。十二月初八(農(nóng)歷),俗稱臘八節(jié)。早上家家戶戶吃臘八粥,那就是用青菜、南瓜、角豆、山芋等混合煮成的咸味粥。據(jù)傳,古時(shí)有一對夫妻,終年好吃懶做,食不果腹。到了十二月初八,糧食已經(jīng)吃空了。只好掃掃囤底,扒扒倉角。但也只夠煮一餐菜繼而已,終因熬受不了饑餓而死。吃臘八粥,就是告誡后人要艱苦奮斗,勤儉持家過日子。這一天,家家戶戶還要扎竹絲長柄掃帚,掃凈屋里的灰塵,以便干干凈凈迎接新年。農(nóng)歷十二月二十四日,這一天稱燒年節(jié),又叫財(cái)神節(jié)。從這一天開始,各家都忙于宰豬、殺羊、殺羊、殺雞,做米粉年糕,切凍米糖,做豆腐,煎豆腐,炒花生、瓜子,干壙捉魚,辦過年貨,張貼年畫,在外的親人也陸續(xù)回家團(tuán)聚過年。村村喜氣紛呈,節(jié)日氣氛漸濃。
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        導(dǎo)讀年工是歙縣城鄉(xiāng)傳統(tǒng)的、豐盛的節(jié)日,與外地相比,也有許多獨(dú)特之處。十二月初八(農(nóng)歷),俗稱臘八節(jié)。早上家家戶戶吃臘八粥,那就是用青菜、南瓜、角豆、山芋等混合煮成的咸味粥。據(jù)傳,古時(shí)有一對夫妻,終年好吃懶做,食不果腹。到了十二月初八,糧食已經(jīng)吃空了。只好掃掃囤底,扒扒倉角。但也只夠煮一餐菜繼而已,終因熬受不了饑餓而死。吃臘八粥,就是告誡后人要艱苦奮斗,勤儉持家過日子。這一天,家家戶戶還要扎竹絲長柄掃帚,掃凈屋里的灰塵,以便干干凈凈迎接新年。農(nóng)歷十二月二十四日,這一天稱燒年節(jié),又叫財(cái)神節(jié)。從這一天開始,各家都忙于宰豬、殺羊、殺羊、殺雞,做米粉年糕,切凍米糖,做豆腐,煎豆腐,炒花生、瓜子,干壙捉魚,辦過年貨,張貼年畫,在外的親人也陸續(xù)回家團(tuán)聚過年。村村喜氣紛呈,節(jié)日氣氛漸濃。

        年工是歙縣城鄉(xiāng)傳統(tǒng)的、豐盛的節(jié)日,與外地相比,也有許多獨(dú)特之處。

        十二月初八(農(nóng)歷),俗稱臘八節(jié)。早上家家戶戶吃臘八粥,那就是用青菜、南瓜、角豆、山芋等混合煮成的咸味粥。據(jù)傳,古時(shí)有一對夫妻,終年好吃懶做,食不果腹。到了十二月初八,糧食已經(jīng)吃空了。只好掃掃囤底,扒扒倉角。但也只夠煮一餐菜繼而已,終因熬受不了饑餓而死。吃臘八粥,就是告誡后人要艱苦奮斗,勤儉持家過日子。這一天,家家戶戶還要扎竹絲長柄掃帚,掃凈屋里的灰塵,以便干干凈凈迎接新年。農(nóng)歷十二月二十四日,這一天稱燒年節(jié),又叫財(cái)神節(jié)。從這一天開始,各家都忙于宰豬、殺羊、殺羊、殺雞,做米粉年糕,切凍米糖,做豆腐,煎豆腐,炒花生、瓜子,干壙捉魚,辦過年貨,張貼年畫,在外的親人也陸續(xù)回家團(tuán)聚過年。村村喜氣紛呈,節(jié)日氣氛漸濃。

        年末最后一天,俗稱“三十夜”,即除夕。婦女在廚房忙制各種菜肴和年飯;男人張羅換中堂,掛燈籠。貼年畫、門聯(lián)等。全家老小,忙忙碌碌,無人空閑,所以有“趕忙三十夜,清閑初一朝”之俗說。晚上,全家男女老小,按照輩份排列入席就座,高高興興地吃團(tuán)圓酒飯。飯后,當(dāng)家的長輩給每個(gè)晚輩分送紅紙包,稱之“壓歲錢”,其意是年歲大一歲,要懂事了。夜里,大人們燈下長談,思緒萬千;小人們興高采烈地做游戲,放鞭炮,唱兒歌,耍熱鬧。直到深誑才入睡,也有的通霄達(dá)旦不睡,謂之“守歲”、“熬年”。入睡前,人人沐浴,里外衣裳更換一新,準(zhǔn)備歡度大年初一。

        新年初一,即春節(jié),在喧鬧的炮竹聲中來到,處處萬象更新,人人精神興奮。多數(shù)農(nóng)村初一清早上,要吃“三茶”;即棗栗茶、雞蛋茶、清茶。然后吃“長壽面”,晚上吃年飯。這一天,村人相逢要拱手致禮,互道“恭喜發(fā)財(cái)”。許多地方,初一朝不串門、不拜年、不走親。初二,開始走新訪友,互相拜年。家家備有“果子盆”,一般是糖果、瓜子、水果等。親友拜年要帶果子包,主人招待拜年的要吃“三茶”,“豬肉蓋交面”和年酒飯。拜年的回家,要在他們裝果子包的袋里回敬一包果子包或裝一些花生、瓜子、凍米糖等,不能使客人空手回家。拜年先拜長輩,后拜平輩。一直拜到正月十八朝,路遠(yuǎn)的拜到二月初二為止,以后走親戚就不拜年了。

        農(nóng)歷正月十五,稱元宵節(jié)。家家戶戶吃糯米芝麻湯圓。掛燈結(jié)彩,大戶人家還要用松枝柏葉搭彩門樓、舞獅、嬉燈、唱大戲,歡樂至極,素有“清閑春節(jié),熱鬧元宵”之說。有的地方還要嬉魚燈、嬉彩燈、舞獅等。

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        歙縣年節(jié)

        年工是歙縣城鄉(xiāng)傳統(tǒng)的、豐盛的節(jié)日,與外地相比,也有許多獨(dú)特之處。十二月初八(農(nóng)歷),俗稱臘八節(jié)。早上家家戶戶吃臘八粥,那就是用青菜、南瓜、角豆、山芋等混合煮成的咸味粥。據(jù)傳,古時(shí)有一對夫妻,終年好吃懶做,食不果腹。到了十二月初八,糧食已經(jīng)吃空了。只好掃掃囤底,扒扒倉角。但也只夠煮一餐菜繼而已,終因熬受不了饑餓而死。吃臘八粥,就是告誡后人要艱苦奮斗,勤儉持家過日子。這一天,家家戶戶還要扎竹絲長柄掃帚,掃凈屋里的灰塵,以便干干凈凈迎接新年。農(nóng)歷十二月二十四日,這一天稱燒年節(jié),又叫財(cái)神節(jié)。從這一天開始,各家都忙于宰豬、殺羊、殺羊、殺雞,做米粉年糕,切凍米糖,做豆腐,煎豆腐,炒花生、瓜子,干壙捉魚,辦過年貨,張貼年畫,在外的親人也陸續(xù)回家團(tuán)聚過年。村村喜氣紛呈,節(jié)日氣氛漸濃。
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