巴渝文化,是中國(guó)傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的一部分。三千多年的歷史,在這片土地上刻畫(huà)出獨(dú)具特色的巴渝文化。
重慶人“干燥”,爽直中帶幾分魯莽,熱情中夾幾分狡黠,幽默中又有一些兒土氣,寬容中有幾分排外,好打抱不平,好看熱鬧。
重慶人好吃麻辣燙的火鍋,越熱賣(mài)得越火,越熱吃的人越多,越吃品種越齊全,鴛鴦火鍋、四味火鍋、藥膳火鍋、魚(yú)頭火鍋、全羊火鍋,樣樣吃遍,得排上十天半月。
重慶個(gè)體餐飲業(yè),以特色菜品和服務(wù)招攬食客,形成南山泉水雞、六公里啤酒鴨美食一條街、歌樂(lè)山辣子雞、磁器口豆花魚(yú)、潼南太安魚(yú)、壁山來(lái)風(fēng)魚(yú)等有影響的美食地帶。
重慶人腳勁好,因?yàn)槌鲩T(mén)就爬坡上坎,男女老少個(gè)個(gè)得到鍛煉,還練出了重慶姑娘的楊柳小蠻腰。多霧的冬天和濕熱的夏季還給了姑娘們細(xì)膩白凈的肌膚;從小吃慣麻辣鮮香的川菜,使她們情性火烈,心直口快,一說(shuō)話(huà)就把嗓門(mén)吊得高高。
老人們愛(ài)聽(tīng)川劇,川劇語(yǔ)言生動(dòng)活潑,幽默風(fēng)趣,三分唱,七分打,半臺(tái)鑼鼓半臺(tái)戲,熱鬧非凡。
街頭茶館,便宜隨和,一張方桌,一把竹椅,再加一元錢(qián)一碗的蓋碗茶,邊DP邊聽(tīng)旁人閑話(huà),看車(chē)水馬龍,自在退遙;豪華茶樓,舒適安靜,有琴師送過(guò)來(lái)動(dòng)聽(tīng)音樂(lè),有穿對(duì)襟大褂的“茶博士”用長(zhǎng)而細(xì)嘴的茶壺為客人續(xù)水,有驚無(wú)險(xiǎn),有空去銅梁看龍燈,那里是龍燈之鄉(xiāng)。銅梁龍燈歷史悠久,起于隋唐,盛于明清,譽(yù)于當(dāng)今。“合川燈,大足魚(yú),銅梁龍”的說(shuō)法從古代傳到今天。銅梁龍燈舞,以大道具、大動(dòng)作、大場(chǎng)面表現(xiàn)大氣勢(shì)、大熱鬧、大歡樂(lè),再配以歡快的民間吹打樂(lè),激烈的民間煙火,烘托出熱烈的喜慶氣氛。
重慶雜技,中外聞名,重慶雜技藝術(shù)團(tuán)《晃板曉碗》獲第九屆世界未來(lái)雜技大賽銀獎(jiǎng)和全國(guó)雜技大賽金獅獎(jiǎng);《轉(zhuǎn)碟》、《地圈》獲全國(guó)雜技大賽銀獅獎(jiǎng)。
榮昌折扇,精致典雅,制作考究,工藝精湛,品種繁多,尺幅之間,滿(mǎn)目珠璣,儀態(tài)萬(wàn)方,是一種特殊的日用品和工藝珍品。
還有,大足龍水刀可買(mǎi),綦江農(nóng)民畫(huà)可看,萬(wàn)州“譚木匠”木梳名聞天下。