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巧克力分為黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力,黑巧克力就是我們俗稱的純巧克力。
1、黑巧克力中含有可可成分約60%以上,其中的可可堿是一種能興奮神經(jīng)的成分,所以很多人食用黑巧克力之后會覺得精神百倍、體力充沛。
2、黑巧克力中所含的多酚類物質(zhì),可以抗氧化,對抗自由基的損害。
3、黑巧克力中還含有豐富的鎂、鉀、維生素A等營養(yǎng)成分,其中含有的黃酮類物質(zhì),可以擴張血管,有效緩解高血壓。
4、牛奶巧克力中可可脂或其他可可制品,白砂糖或其他甜味劑為主要原料。
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