板栗是秋季比較受歡迎的一種食物，它的做法比較多，可以炒菜吃，可以燉湯喝，還可以做各種甜品等，味道都很不錯，深受人們喜歡。很多人都會在家烤板栗吃，一般都需要刷油，大多食用油都是可以的，比如橄欖油、玉米油等，黃油也是可以的。下面，就快和小編一起了解相關(guān)知識吧！

烤板栗可以用黃油嗎？

可以用黃油，主要看個人做法。

具體方法：

板栗300g，黃油20g，適量糖

1、板栗洗凈

2、用剪刀從末端開始剪一個小孔。你可以把它剪大一點(diǎn)

3、在鍋里加水，加入2湯匙糖，加熱直到糖融化

4、栗子在糖水中浸泡20分鐘

5、在烤盤上涂上錫箔，在栗子上涂上黃油和糖

6、烤箱40分鐘，160度

7、拿出烤盤，把栗子翻過來

8、烤栗子很甜，有黃油的味道。

烤板栗用什么油都可以嗎？

不是。

烤板栗時，倒一些植物油以增加味道。你可以用橄欖油、葵花籽油或玉米油，但不能用花生油，否則會導(dǎo)致味道太重，掩蓋了栗子的香味。

栗子富含不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和碳水化合物。適量食用有助于促進(jìn)新陳代謝、消化和吸收，增強(qiáng)脾胃，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)肌肉和骨骼。有利于提高人體免疫力，對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病的防治有一定作用。此外，它能有效燃燒脂肪，具有減肥的效果。

烤箱烤板栗為什么要刷油

烤板栗放油可以增加香味，防止板栗變干，吃起來口感會更好，不會干巴巴的。

經(jīng)過高溫加熱，油會有香味，增加很多味道。因此，在微波爐中烘烤板栗不僅可以增加板栗的風(fēng)味，而且可以使表皮感覺酥脆。

烤板栗時，倒入一些植物油以增加味道。你可以用橄欖油、葵花籽油或玉米油，但不能用花生油，否則會導(dǎo)致味道太重，掩蓋了栗子的香味。