孩子挑食不愛(ài)吃菜可以給兒童改變烹飪的方式,大多數(shù)兒童會(huì)減少不吃菜的概率,還要盡量做到色、香、味俱佳。因?yàn)橛行﹥和蕴羰?、不吃菜,往往是由于烹飪方式不恰?dāng)引起。
挑食是幼兒常見(jiàn)的一種不良行為習(xí)慣,指飲食過(guò)程中對(duì)某些食物挑剔或僅吃幾種自己喜歡或習(xí)慣的食物,很多兒童不吃蔬菜水果,也有不喜歡某種特定的顏色,如紅色。或者不能接受某種性狀的食物,如糊狀。嚴(yán)重挑食也是一種心理疾病,稱為選擇性飲食障礙。