切開的菠蘿常溫下可以放6個(gè)小時(shí)。
菠蘿切開后,如果當(dāng)天沒有吃完,就不能放在常溫下敞開保存,尤其是夏天高溫的時(shí)候,可能切開后的6小時(shí)后就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象,要盡快將切好的菠蘿倒掉多余的汁水,然后放入可密封的保鮮袋或保鮮碗中,存放于冰箱冷藏室保鮮,可放1—2天依然新鮮香甜。
菠蘿是一種富含營養(yǎng)的食物,在菠蘿中含有維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、糖類物質(zhì)、酸類物質(zhì)、膳食纖維等成分,切開后沒有外皮的保護(hù),很容易受到細(xì)菌的侵襲。低溫、密封后放在冰箱保存、沒有變質(zhì)的菠蘿,隔夜還是可以吃的。