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科技
花生米腌咸菜的原料與方法：
主料：花生米300克。
步驟：
1、花生米洗干凈，放淡鹽水中泡一個(gè)小時(shí)左右；
2、準(zhǔn)備好配料，八角2粒，大蒜3粒去皮，生姜一小塊切絲，五香粉一包，倒入四分之一包；
3、取出鍋，放兩大碗水，開中火，燒開水后把泡好的花生米放進(jìn)去煮兩分鐘；
4、用撈子把花生米撈出來(lái)，拿出高壓鍋，把所有配料倒進(jìn)鍋中；
5、再在鍋中倒入一碗水，一小碟醬油，一勺鹽，蓋上蓋子煮十分鐘；
6、放涼之后，花生米
