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1、用水煮一下,在炒之前用水焯一下,這樣去除蘿卜的土腥味。同時(shí),煮過蘿卜剩下的水可以治咳嗽;
2、可以用鹽,切好蘿卜放盤子里,表面撒食用鹽,可以去掉土腥味;
3、做蘿卜的菜肴時(shí)放姜、蔥、孜然等佐料,可以起到去土腥味的作用。
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