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科技
材料：面條菜適量、面粉、油、鹽適量、蒜末、蠔油、老醋、紅油、雞精、香油。
步驟：
1、去根莖洗凈晾半干，用食用油拌一下（為了面粉均勻粘在葉子上）；
2、放多多的面粉拌勻，是每個(gè)葉子都均勻粘上面粉；
3、蒸屜鋪濕潤(rùn)的屜布，放入拌好的菜，等水燒開(kāi)后大火隔水蒸8分鐘；
4、蘸汁：蒜泥或者用蠔油+老醋+紅油+雞精+香油調(diào)成蘸汁。
