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科技
可以用生雞蛋做冰淇淋。
制作方法如下：
1、準(zhǔn)備食材。雞蛋，牛奶，白糖，淀粉。
2、雞蛋用蛋抽打散，打到顏色變淺。打好后，可用網(wǎng)篩過(guò)兩邊，使其更細(xì)膩。
3、加入牛奶，邊加邊攪拌，兩煮混合均勻。加入白糖。
4、小火加熱，邊加熱加攪拌。等雞蛋牛奶煮開(kāi)后，加入用水調(diào)成的濕淀粉糊，再攪拌均勻。
5、再次煮開(kāi)后，關(guān)火，放在一邊晾涼。再倒入有蓋的容器。
6、放入冰箱冷凍，約半小時(shí)后，拿出用電動(dòng)打蛋器繼續(xù)打，再冷凍。反復(fù)4至5次即可完成。
