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科技
南瓜和海米的做法：
第一種，南瓜炒海米。
用料：
主料：南瓜、海米、姜絲、蔥花。
調(diào)料：油、米酒、鹽、白糖、雞粉。
1、南瓜去皮，切厚片。
2、海米洗凈，用清水浸泡1小時待用。
3、在鍋內(nèi)燒熱3湯匙油，爆香姜絲，倒入海米，用中火炒至香味溢出。
4、倒入南瓜片，與海米一同拌炒均勻，倒入泡海米的水用大火煮沸。
5、加入1湯匙的米酒、三分之一湯匙的鹽、五分之一湯匙的白糖和三分之一湯匙的雞粉，將調(diào)料和南瓜海米炒勻，加蓋以中火煮5分鐘，至南瓜變熟。
6、灑入蔥花炒勻，便可上碟。
