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豬肝花甲做法如下:
1、準(zhǔn)備土豆,豬肝,青椒,紅椒等食材;
2、土豆去皮切菱形片清水浸泡,豬肝切片,青紅椒切片;
3、豬肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒,淀粉抓拌均勻;
4、土豆開水焯燙過涼;
5、炒鍋倒油爆香蔥、姜;
6、倒入豬肝翻炒至變色盛出備用;
7、然后倒入土豆片翻炒片刻;
8、加少許冷水,加醬油;
9、再加入白糖和鹽繼續(xù)翻炒;
10、加入青紅椒翻炒;
11、再到
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