做法如下：材料：豬里脊肉150克、姜3到4片、紅蘿卜1條、清補(bǔ)涼湯料（桂圓6到7粒、去核的紅棗10余粒、薏仁米20克、銀耳1小朵、淮山15克、百合10克、蓮子10粒、枸杞5克）、鹽5克。做法。1、銀耳和枸杞單放，其余的輔料清洗一下后，用涼水浸泡10分鐘，把泡軟的桂圓殼用手撕個口，銀耳單放是為了方便清洗，把銀耳用涼水泡發(fā)，把枸杞單獨(dú)拿出來用涼水包軟。2、新鮮的里脊肉洗凈后切成小塊，把肉塊放在清水里反復(fù)洗凈，直到放入水中，水清即可。3、在砂鍋里倒入清水，水最好是過濾的，純凈水最好，水開后把洗凈的肉丁放入。4、紅蘿卜洗凈切塊放進(jìn)砂鍋，放入幾片姜。5、放入除去枸杞的其他煲湯料，煮開后中小火煲一個半小時。6、一個半小時候后，放入枸杞再煮一刻鐘左右，臨出鍋的時候調(diào)入適量的鹽即可。

做法如下：材料：豬里脊肉150克、姜3到4片、紅蘿卜1條、清補(bǔ)涼湯料（桂圓6到7粒、去核的紅棗10余粒、薏仁米20克、銀耳1小朵、淮山15克、百合10克、蓮子10粒、枸杞5克）、鹽5克。做法。1、銀耳和枸杞單放，其余的輔料清洗一下后，用涼水浸泡10分鐘，把泡軟的桂圓殼用手撕個口，銀耳單放是為了方便清洗，把銀耳用涼水泡發(fā)，把枸杞單獨(dú)拿出來用涼水包軟。2、新鮮的里脊肉洗凈后切成小塊，把肉塊放在清水里反復(fù)洗凈，直到放入水中，水清即可。3、在砂鍋里倒入清水，水最好是過濾的，純凈水最好，水開后把洗凈的肉丁放入。4、紅蘿卜洗凈切塊放進(jìn)砂鍋，放入幾片姜。5、放入除去枸杞的其他煲湯料，煮開后中小火煲一個半小時。6、一個半小時候后，放入枸杞再煮一刻鐘左右，臨出鍋的時候調(diào)入適量的鹽即可。