獼猴桃含糖量并不高。但是，它的升糖指數(shù)卻非常的高?；旧隙荚?2左右的。因?yàn)楂J猴桃是軟性的、所以比較容易消化。它比不了堅(jiān)果類的食物。所以導(dǎo)致升糖的指數(shù)也在增大。升糖指數(shù)：全稱為“血糖生成指數(shù)”，是指在標(biāo)準(zhǔn)定量下（一般為50克）某種食物中碳水化合物引起血糖上升所產(chǎn)生的血糖時(shí)間曲線下面積和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（一般為葡萄糖）所產(chǎn)生的血糖時(shí)間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。它是反映食物引起人體血糖升高程度的指標(biāo)，是人體進(jìn)食后機(jī)體血糖生成的應(yīng)答狀況。

獼猴桃含糖量并不高。但是，它的升糖指數(shù)卻非常的高?；旧隙荚?2左右的。因?yàn)楂J猴桃是軟性的、所以比較容易消化。它比不了堅(jiān)果類的食物。所以導(dǎo)致升糖的指數(shù)也在增大。升糖指數(shù)：全稱為“血糖生成指數(shù)”，是指在標(biāo)準(zhǔn)定量下（一般為50克）某種食物中碳水化合物引起血糖上升所產(chǎn)生的血糖時(shí)間曲線下面積和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（一般為葡萄糖）所產(chǎn)生的血糖時(shí)間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。它是反映食物引起人體血糖升高程度的指標(biāo)，是人體進(jìn)食后機(jī)體血糖生成的應(yīng)答狀況。