紅玉西瓜和2k西瓜的區(qū)別是味道和品相不一樣,西瓜堪稱“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)。
是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品,瓤肉含糖量一般為5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖,甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中除了水分外,還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。