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菜籽油不能生吃,生吃可能會拉肚子。菜籽油味道適中,富含有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸,菜籽油吃法最普通,可以采用紅燒、油炸、烘烤、煸炒等多種烹飪方法,菜籽油氣味香醇,營養(yǎng)豐富,其對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠,能呵護(hù)心腦血管疾病患者的身體健康,保護(hù)中老年人血管通暢。
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