毛瓜是嶺南和海南的特產(chǎn),毛蛋是越南等東南亞國(guó)家的特產(chǎn)。
毛瓜:屬于葫蘆科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一個(gè)變種,適宜生長(zhǎng)在有較高溫度,較強(qiáng)光照的地方,在嶺南各地栽培歷史悠久,栽培面積較大;在海南,節(jié)瓜栽培也有多年歷史。
毛蛋:又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等,福建稱雞蛋胎,江浙一帶又稱旺雞蛋或喜蛋,是在越南等東南亞國(guó)家也很常見的傳統(tǒng)小吃,毛雞蛋是雞蛋在孵化過(guò)程中受到不當(dāng)?shù)臏囟取穸然蛘呤悄承┎【挠绊?,?dǎo)致雞胚發(fā)育停止,死在蛋殼內(nèi)尚未成熟的小雞。