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科技
新買的陶瓷燉鍋第一次使用，可以先用新陶瓷燉鍋熬上2次大米粥，這樣就可以保護新鍋了。或是先用淘米水泡一泡，隔一兩個小時，再裝水燒開，第一次燒開的水是不能喝的。新買回來的陶瓷鍋第一次使用時要開鍋，這樣才能健康地使用陶瓷鍋。陶瓷鍋內壁有微細氣孔，具有一定的吸水性，所以先將鍋內裝滿清水，然后放置3至5分鐘，再將陶瓷鍋洗凈擦干待用，需要注意的是，浸泡的時間不宜過長。
