糯米糍粑的做法如下：食材用料：糯米200克，大米100克，鹽少許，雞蛋1個(gè)，玉米油適量。做法步驟。1、把糯米和大米洗凈，浸泡2小時(shí)后，控干水份。2、把糯米和大米倒入電飯煲內(nèi)桶，放入適量清水，選擇米飯鍵。3、20分鐘后，糯米飯煮熟開蓋，用筷子把米飯拌散，加入適量鹽，拌勻。4、待糯米飯稍涼，把糯米飯放入墊了保鮮膜的玻璃碗中，勺子蘸水，把糯米飯按壓平整，放入冰箱冷藏4小時(shí)，定型。5、取出糯米飯，切塊，刀蘸水切，防止粘連。6、將雞蛋打入碗中，加入適量白糖，拌勻。7、把糯米塊放入雞蛋液中，均勻裹一層蛋液。8、鍋內(nèi)放入適量玉米油，燒至7成熱，加入裹好蛋液的糯米塊，中小火炸。9、炸到糯米塊兩面均為金黃色，撈出即可。

糯米糍粑的做法如下：食材用料：糯米200克，大米100克，鹽少許，雞蛋1個(gè)，玉米油適量。做法步驟。1、把糯米和大米洗凈，浸泡2小時(shí)后，控干水份。2、把糯米和大米倒入電飯煲內(nèi)桶，放入適量清水，選擇米飯鍵。3、20分鐘后，糯米飯煮熟開蓋，用筷子把米飯拌散，加入適量鹽，拌勻。4、待糯米飯稍涼，把糯米飯放入墊了保鮮膜的玻璃碗中，勺子蘸水，把糯米飯按壓平整，放入冰箱冷藏4小時(shí)，定型。5、取出糯米飯，切塊，刀蘸水切，防止粘連。6、將雞蛋打入碗中，加入適量白糖，拌勻。7、把糯米塊放入雞蛋液中，均勻裹一層蛋液。8、鍋內(nèi)放入適量玉米油，燒至7成熱，加入裹好蛋液的糯米塊，中小火炸。9、炸到糯米塊兩面均為金黃色，撈出即可。