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科技
把魚頭剖開，紅棗洗干凈備用。生姜切片備用。把鍋燒紅，什么也不放，直接把黑豆放進(jìn)去炒。直到黑豆的皮都裂開。把黑豆拿東西裝起來，放水下去泡著。重新放油把姜片爆香。把魚頭的兩邊煎一下。這樣就可以放到高壓鍋里煲了，記得要放冷水。把炒過泡水的黑豆也一起放進(jìn)去煲一個(gè)小時(shí)。最后放入油鹽調(diào)味，這樣一個(gè)營養(yǎng)健康的黑豆魚頭湯就煲好了。
