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科技
1、米酒是烹制用酒的叫法。但目前市面上市場銷售的米酒，大多數(shù)早已混和有調(diào)料液，并且酒基可能是米酒，也可能是純糧酒。自然米酒也歸屬于米酒的定義。
2、普通百姓燒菜，非常是雞鴨魚肉時，立即添加米酒，省時方便。
3、酒店的高級廚師，對一樣的菜式有不一樣的作法，壓根不可以選用米酒，只是立即添加各種各樣佐料。
4、花雕酒是米酒，沒有混和一切調(diào)料。米酒較大的特性是含有碳水化合物，能夠使菜式更為美味可口。
