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科技
現(xiàn)代的灶臺包括灶具、水盆和操作臺三部分，基本都在同一水平高度。灶臺的高度與寬度應以人體工程學原理為依據(jù)，過高或過寬都不適宜。
高度：灶臺高度應在0.85m-0.85m之間或者0.93m-1.00m之間。
寬度：灶臺寬度應在0.46m-0.6m之間或0.56m-0.63m之間。
而且還需要注意的是，這里所講的高度與寬度都是灶臺的完成面，也就是完成之后的凈高度和凈寬度。其高度要從貼完地面磚的零高度起算，直到灶臺水平面。其寬度也是臺面的直徑最寬的距離，如果臺面外邊是弧形，其最寬直徑不應超過0.62m，然后自然彎曲過渡到最窄距離，其最窄直徑不應低于0.49m。
