榴蓮含有豐富的營養(yǎng)價值，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，起到很不錯的食用功效，很多人都會經(jīng)常吃榴蓮。榴蓮一般要吃熟的，它的保鮮時間比較短，時間久了就會容易變質(zhì)壞掉，如果榴蓮化成水了或者化成稀流，這種就是變質(zhì)壞掉了，不適合繼續(xù)食用。下面，就快和小編一起了解相關(guān)知識吧！

榴蓮怎么煮湯？

材料采購：半塊雞肉，半塊榴蓮（帶殼），少許枸杞，洋蔥和姜

具體方法：

1、先把雞肉切成小塊，但比油炸的大。沖洗并排水。

2、雖然很難看，但卻是榴蓮殼。和你想的不一樣嗎？呵呵，其實是一種軟殼下裹著嫩榴蓮肉的榴蓮殼，外表帶刺。這部分是涼的，不要燉尖的殼。

3、榴蓮買來后，肉立即包裝冷凍。食用前，將其取出除冰，可快速食用。

4、雞肉放入水中，燙一下，立即取出，沖至鮮血和泡沫。

5、取一個深鍋，放輕松水，先下榴蓮殼，再放入雞肉，加入蔥姜去腥。用大火煮沸，用小火慢燉大約40分鐘。先試試雞肉的硬度。好了之后，你可以加入榴蓮肉和枸杞，再燉10分鐘。

這樣，湯底就清透了，可以看到榴蓮肉。另一種方法是去掉榴蓮肉的籽，打成榴蓮泥，再加入湯中。這種湯底更接近濃湯，味道更足。

榴蓮化成稀流能吃嗎？

這種已經(jīng)變質(zhì)了，是不能吃的。

榴蓮這種水果變質(zhì)了，它的果肉會發(fā)生明顯的變化，如果人們發(fā)現(xiàn)它的果肉不再鮮嫩、失去光澤，再用手捏一下，感覺果肉已經(jīng)變軟、沒有彈性，那就說明榴蓮已經(jīng)變質(zhì)了，不能再繼續(xù)吃了。

榴蓮變質(zhì)后，其口感也會發(fā)生顯著變化，其獨特的香味會變得更淡，并會產(chǎn)生類似酒精的刺鼻味道。這時，榴蓮已經(jīng)變質(zhì)，甚至腐爛，所以千萬不要再吃，否則會對健康有害。

榴蓮化凍了還可以再凍嗎

還可以再冷凍的。

如果凍榴蓮跑水，一般是由于變質(zhì)。這時，大量的細(xì)菌和其他微生物在榴蓮中繁殖。吃榴蓮會使有害物質(zhì)進(jìn)入人體。如果太多人出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀，建議不要在煮開后水分塌陷時食用速凍榴蓮。在正常條件下，榴蓮果肉光滑、甘甜、柔軟，不會有流水。