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科技
準備食材：鹿角菜、青紅椒等。一共分為五個步驟，下面是詳細操作：
第一步：清洗鹿角菜
鹿角菜用清水搓洗，去掉雜質(zhì)。
第二步：浸泡5小時
清洗干凈的鹿角菜用清水浸泡，浸泡約5小時。
第三步：輔料切絲
青紅椒洗凈切絲，生姜切絲，大蒜拍碎后切粒。
第四步：鹿角菜切段
鹿角菜淘洗后切長段。
第五步：裝盤調(diào)調(diào)料
盛入干凈容器里，撒上姜絲拌勻。依次倒入香醋、生抽、灑鹽、糖、蒜，調(diào)勻即可。
總結(jié)：以上就是關(guān)于鹿角菜怎么涼拌的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
