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科技
驢肉能和萵筍一起吃，萵筍炒驢肉片的做法：
1、驢肉切片后用調(diào)味料腌15分鐘待用，萵筍切長方條狀，姜、蒜拍碎，蔥切段，辣椒切絲；
2、熱鍋，下色拉油，爆香姜、蒜 ，下驢肉片滑炒至8成熟，盛起；
3、原鍋再下點(diǎn)色拉油，投下萵筍條快炒一會；
4、下8成熟的驢肉片；
5、下少許鹽、蠔油和生抽，與材料一起炒均勻；
6、下蔥段和辣椒絲，淋麻油，炒均勻后上碟。
