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科技
使用馬蹄粉制作缽仔糕方法：
材料：粘米粉50克、馬蹄粉40克、砂糖50克、水250毫升、紅棗三湯匙、花生油少量。
步驟：
1、將粘米粉及馬蹄粉放入容器充分混合；
2、加入100毫升水拌勻成稠糊；
3、將余下凈水煮沸，加入砂糖煮溶；
4、將糖水加入粉漿中，攪成滑粉漿；
5、加入撕碎的紅棗，缽仔加入適量花生油，將粉漿倒入體仔內(nèi)至九分滿；
6、使用大火蒸20分鐘后取出，冷卻后使用竹簽挑出即可。
